Experiências - NOVA

A fama da gastronomia do Norte de Portugal não é por acaso: há poucos locais onde se coma tão bem. Dos pratos à doçaria, o leque é tão rico que há quem nos visite só para comer: algo especial que viu, experimentou e quer repetir ou ouviu falar e quer conhecer. São séculos de saberes acumulados, de fornos a lenha, de mãos e de conversas que transmitem conhecimento de geração em geração.
Do mais tradicional às opções mais atuais, a oferta é variada. Somos fãs de boa comida e estamos sempre prontos a ajudar a escolher o melhor local para conhecer todas as coisas boas que se fazem por cá, ou para preparar uma refeição a pedido.
Servimos diversos pratos tradicionais e temos disponibilidade para servir refeições a grupos de 10 ou 20 pessoas, assim como para organizar eventos maiores. Fale connosco para mais pormenores.

Aguarelas com pigmentos naturais, ilustração, tecelagem em papel ou em têxtil em teares de madeira. Crochet, estamparia ou bordados dos lenços dos namorados.
Em pequenos ou médios grupos venha aprender ou praticar estas artes das mãos que tanto nos fazem bem ao corpo e à mente. São horas bem passadas, em presença plena, repletas de memórias que não se esquecem e onde se ganham saberes intemporais.

Guimarães, Vila Real, Citânia de Briteiros, Fão, Apúlia. Arcos de Valdevez, Soajo, Ponte de Lima. Barcelos, Serra da Cabreira e o Gerês, com magníficos percursos, cascatas e lagoas. Se vem para vários dias podemos ajudar a compor um circuito e sugerir algumas opções. Se vem por poucos dias…prepara-se pois vai querer voltar.

Embora naturalmente condicionada às estações do ano, a nossa horta produz de tudo um pouco – batata-doce, tomate, abóboras, flores, beringelas, melão e melancia e temos também algumas árvores de fruto que embora ainda pequenas (as antigas tiveram que ser removidas), já nos dão os seus frutos.
Um jardim comestível, onde não faltam flores, aromáticas e não podia faltar, um limoeiro. Venha conhecer, participar, plantar e colher, meter as mãos na terra e sujar-se todo. Muito adequado para crianças.

Séculos sobre séculos, ruas carregadas de história, de tradições, de artes, museus, igrejas, capelas, comércio local, uma cidade pequena e ao mesmo tempo grande e com tudo o que precisa, sem perder a sua identidade.
Deambule pelas ruas com o apoio do nosso guia da cidade (com indicação de lojas tradicionais, museus e igrejas) ou, se preferir, deixe-se guiar por um guia que o levará aos melhores restaurantes passando pelos lugares históricos desta nossa cidade bi-milenar – Bracara Augusta. Sem esquecer o Santuário do Bom Jesus do Monte, Património Mundial da Humanidade.

Vinho verde pois claro.
E desengane-se quem pense que é verde na cor ou por se usarem uvas não maduras no seu fabrico: os Vinhos Verdes são produzidos uma região DOC desde 1908 no território entre o rio Douro e o rio Minho no Noroeste de Portugal.
São vinhos leves, pouco alcoólicos, ligeiramente ácidos e um pouco frutados, perfeitos para acompanhar petiscos e peixe e há-os brancos, tintos, rosés e espumantes, provenientes de várias castas. Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Loureiro e Trajadura para as castas brancas e para as tintas o Padeiro e o Vinhão.
Temos 3 tipos de provas de Vinhos Verdes ao seu dispor:
Prova do Lavrador – vinho verde tinto produzido nas terras da família, bebido em malga. Acompanha com petisco.
Prova Anselmo Mendes – vinho branco produzido em Melgaço por um parceiro. Acompanha com petisco.
Prova Casa Lata – Um parceiro situado em Amares, com vinhas e produção de vinho. Várias opções de provas.

A apenas 3 minutos de carro da Casanova Farnmhouse está um projeto incrível: os pomares da Porta da Loja, uma variedade de maçãs local, associada aos monges Beneditinos do Mosteiro de São Martinho do Tibães.
Com mais de 10ha de pomares, esta variedade de maçãs renasce pelas mãos da família Casais que com todo o carinho e dedicação as produzem e alargaram já a variedade de produtos disponíveis: Gin, Licor, Brandy, compotas, biscoitos, chocolate com maçã e maçã desidratada. Tudo delicioso.
Mas o melhor é mesmo o pomar e toda a história e processos de fabrico – não perca a visita guiada e alguns programas especiais. Regra geral, a apanha faz-se em Outubro e há um evento para participar.
Abençoada maçã!

Sim, nós sabemos.
Ou não querem sair de casa ou estar sem fazer nada é uma seca.
Em resumo, há que os manter entretidos.
Para que não falte nada quando viaja com crianças deixamos aqui algumas sugestões Kids.
Temos várias atividades possíveis na Casanova Farmhouse mas deixamos aqui algumas ideias fora da Casanova, tamb+em com opções para quando está de chuva.

Mostramos, em calendários, as festas dos homens e o que nos dá a natureza e quando. Se as festas dos homens se organizam por datas e números certos que escrevemos em papeis e em calendários certinhos e quase eternos, já a agenda da natureza tem outras linhas: quem manda é o sol e a chuva.

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Situadas entre Braga e o Gerês, a apenas 30 minutos de carro as origens destas águas das Termas de Caldelas e seus usos termais remontam ao tempo romano, tendo sido também exploradas pelos Monges do Mosteiro de Rendufe.
Hoje estão em plena atividade e são um convite à pausa, ao cuidado e ao equilíbrio. Aqui, onde a natureza abraça cada momento, encontra o refúgio ideal para revitalizar corpo e mente. O ambiente tranquilo, aliado às propriedades únicas destas águas termais, proporciona uma experiência de bem-estar incomparável.

Mostramos, em calendários, as festas dos homens e o que nos dá a natureza e quando. Se as festas dos homens se organizam por datas e números certos que escrevemos em papeis e em calendários certinhos e quase eternos, já a agenda da natureza tem outras linhas: quem manda é o sol e a chuva.